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Marco Perico

Marco Perico

Fondatore di Intraweb · creatore del metodo CREDO

Imprenditore di marketing, comunicazione e ristorazione con oltre 30 anni di esperienza. Dal 1994 unisce informatica e comunicazione: ha creato i primi siti web mentre gestiva due ristoranti. Nel 2012 ha fondato Intraweb S.r.l., specializzata nell'informatizzazione della ristorazione — tra i clienti Cannavacciuolo Group, la catena Macha Poche, Virgin Café e il gruppo Savini Milano, per oltre 1.200 clienti serviti ad oggi. È il creatore del metodo CREDO (www.metodocredo.it) di automation marketing, su cui si basano gli strumenti e le strategie di Tavolissimo.

Articoli di Marco Perico

Il cliente alza gli occhi e tu non ci sei: quanto ti costa una sala poco presidiata
24 luglio 2026 · 6 min

Il cliente alza gli occhi e tu non ci sei: quanto ti costa una sala poco presidiata

Il cliente ha finito la pizza e l'ultima birra, alza lo sguardo per ordinare ancora… ma il cameriere non c'è. In pochi secondi la voglia passa: niente seconda birra, niente dolce. Moltiplica per ogni tavolo, ogni sera: presidiare bene la sala non è solo cortesia, è incasso.

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Come creare esperienze con i piatti che hai già
7 luglio 2026 · 7 min

Come creare esperienze con i piatti che hai già

Non ti serve un menù nuovo: un'esperienza è spesso solo un modo diverso di proporre i piatti che hai già. Ecco le 10 regole per confezionarla bene.

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Prenotazioni fiacche? Proponi esperienze, non solo piatti
2 luglio 2026 · 6 min

Prenotazioni fiacche? Proponi esperienze, non solo piatti

Oggi non si esce più solo "per mangiare", ma per vivere qualcosa. Chi propone serate a tema ben confezionate dà al cliente un motivo per scegliere proprio lui.

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Oggi il cliente cambia ristorante in un attimo: come dargli un motivo per tornare
30 giugno 2026 · 6 min

Oggi il cliente cambia ristorante in un attimo: come dargli un motivo per tornare

Trovare un altro ristorante è facilissimo, e fare 30 km per mangiare bene è normale. Non basta più cucinare bene: ecco come dare al cliente un motivo per tornare.

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Il cliente di oggi prenota dal telefonino: perché il tuo ristorante deve esserci
23 giugno 2026 · 5 min

Il cliente di oggi prenota dal telefonino: perché il tuo ristorante deve esserci

I clienti cercano e prenotano dal cellulare, a qualsiasi ora. Il ristorante che non c'è perde tavoli ogni giorno — esattamente come è successo agli hotel.

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